开放式设计

视觉拯救空间

厨房设计最基本的是三角形空间，也就是水槽、操作台和灶台的位置，最理想的就是一个三角形，但是狭长状的厨房很难做到这点，而一字形与L形设计则成为最常见且最适宜的厨房布局，但对于小空间我们可以考虑下开放式设计。


开放式设计的作用主要是把客餐厅融合起来达到视野开阔的效果，也方便与家庭成员沟通。并且现在小年轻家庭的开火次数少，再加之油烟机功率的增加，烹饪油烟问题已经得到大大缓解，开放式厨房最担心的油烟问题现在也基本不成问题啦！




按照空间设计

收纳拯救空间

在生活节奏不太快的城市或者家有老人的情况下，大部分还是习惯自己做着吃，开火频繁，加之观念上对油烟问题的印象，大多数人还是选择封闭式厨房，而封闭厨房要容纳的东西相当多，厨具餐碟、食材、大小厨电、烘焙用具等等，东西多地方小的话，我们就应该按照空间考虑使用U型或者L型厨房了。


如果横向空间还是比较大的话，小编建议使用U型设计，可以令厨房使用工序更加流畅，更重要的能够有效地节省用地面积，同时又可以增加收纳。

合理利用台面

按顺序利用空间

从取、洗到切、炒、装，是在厨房煮一顿饭必经的几个环节，所以除了冰箱之外，我们的操作台一般按序分布清洗区、准备区、烹饪区，而要保证在小厨房里高效操作这些步骤而不会慌乱、绊手，除了保证准备区这个黄金领域以外，还要注意常被忽略的盛盘区和沥水区。


准备区用来放砧板等工具，而这个区域忙起来东西最多，所以应该适当宽阔一些，而沥水区和盛盘区分别是水槽到墙边的距离、灶台到墙边的距离，建议条件允许的话分别保留至少30cm的位置。


空间优化
提高空间利用
除了用整体形状设计、工作区设置来提高小厨房的利用效率之外。我们还可以优化厨房窗户的位置来增加空间利用率，最常见的就是窗户下面设计为清洗区，这样既不遮挡通风，也能在台面上做一些清洗工具的收纳。




收纳性橱柜

合理分类空间

橱柜的选择也是非常重要的，别以为柜子多就能收纳好，最好还是选择内置收纳功能的橱柜，能帮助你将同种物件巧妙的放置在一起，简化收纳难度！另外，橱柜的高度一定一定一定要按照家中常做饭的那位的身高定做……不然之后会很痛苦的……


搁板代替上柜

方便拿取

搁板代替上柜，不仅增加了厨房的空间感，而且更方便的是，搁板上的置物一目了然，取用去掉了拉门翻找的过程，方便快捷。在价位上，搁板也比上柜要便宜的多，更加省钱！不过也有一个麻烦事，就是没有箱体覆盖，有积灰问题。

其实小空间，通过设计构思还有充分的脑洞拓展，也可以发挥出很大的能量，虽然小空间在设计上的难度也会提升，但是如果设计的好，也是一个五脏俱全温馨浪漫的小窝呢！

转自：齐家网